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Maitres restaurateurs

Des restaurateurs isérois passionnés ! Ces professionnels récompensés par le titre de Maître restaurateur valorisent les circuits courts, une cuisine faite maison à base de produits frais, assurent un accueil et un service de qualité à leur clientèle.

PORTRAITS

Découvrez les Maîtres restaurateurs de l’Isère qui subliment nos produits du terroir et mettent à l’honneur l’excellence de la gastronomie française.

Les Maîtres restaurateurs de l'Isère vous régalent

Partez à la rencontre de quelques uns d'entre eux !

Le Val d'Amby

Compagnon du Tour de france, le chef Dominique Grisoni vous régale d'une cuisine toute en simplicité et générosité.
Ses plats, déclinés au fil des saisons, sont une invitation à découvrir la gastronomie française dans toute sa diversité sans oublier ses racines méditerranéennes.

Le Grand hôtel de Paris

Fondé en 1894 par son arrière-arrière grand-père, Luc Magnin, aujourd'hui accompagné de sa fille Marie, perpétue l'esprit belle époque du Grand hôtel de Paris. Côté cuisine, ce sont des menus réalisés à partir de produits frais et locaux qui régalent vos papilles.

Signal 2108

Qui dit séjour à la montagne, dit restauration à la hauteur. René Peltier l’a bien compris en ouvrant en 2016 un restaurant au sommet de la piste du Signal à l’Alpe d’Huez. A 2108 mètres d’altitude, face aux Grandes Rousses, le chef vous régale avec une cuisine à base de produits régionaux et de spécialités montagnardes de l’Oisans.

Bistrot Colette

Salade lyonnaise, gratin de quenelles, andouillette ou œuf meurette : la carte, la déco rétro et les photos de chefs évoquent à Samuel Suissa les petits bouchons de son enfance près de Lyon. Généreuse et gourmande, sa cuisine est réalisée à partir de produits frais et locaux comme la viande qui provient directement de son élevage bovin à Villemoirieu.

La Table du campagnard

Maîtres restaurateurs depuis 2013, Xavier et véronique Castillan cultivent le fait maison. Leurs plats, desserts et glaces sont réalisés à partir de produits frais et bruts. Idéalement située au bord du lac de Monteynard, la Table du campagnard est LA halte gourmande à ne pas rater.

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Côté Saveurs

38110 La Tour-du-Pin

04 37 06 68 21

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