Maitres restaurateurs

Compagnon du Tour de france, le chef Dominique Grisoni vous régale d'une cuisine toute en simplicité et générosité. 
Ses plats, déclinés au fil des saisons, sont une invitation à découvrir la gastronomie française dans toute sa diversité sans oublier ses racines méditerranéennes. 

Fondé en 1894 par son arrière-arrière grand-père, Luc Magnin, aujourd'hui accompagné de sa fille Marie, perpétue l'esprit belle époque du Grand hôtel de Paris. Côté cuisine, ce sont des menus réalisés à partir de produits frais et locaux qui régalent vos papilles. 

Qui dit séjour à la montagne, dit restauration à la hauteur. René Peltier l’a bien compris en ouvrant en 2016 un restaurant au sommet de la piste du Signal à l’Alpe d’Huez. A 2108 mètres d’altitude, face aux Grandes Rousses, le chef vous régale avec une cuisine à base de produits régionaux et de spécialités montagnardes de l’Oisans.

Salade lyonnaise, gratin de quenelles, andouillette ou œuf meurette : la carte, la déco rétro et les photos de chefs évoquent à Samuel Suissa les petits bouchons de son enfance près de Lyon. Généreuse et gourmande, sa cuisine est réalisée à partir de produits frais et locaux comme la viande qui provient directement de son élevage bovin à Villemoirieu.

Maîtres restaurateurs depuis 2013, Xavier et véronique Castillan cultivent le fait maison. Leurs plats, desserts et glaces sont réalisés à partir de produits frais et bruts. Idéalement située au bord du lac de Monteynard, la Table du campagnard est LA halte gourmande à ne pas rater.