Glace à la Chartreuse

• 8 jaunes d'oeufs
• 300 g de sucre
• 1 L de lait
• 2 dL de crème fraiche
• 3 cuillière à soupe de Chartreuse verte

Faîtes une crème avec les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait.

Ajoutez la cuillère à soupe de crème fraîche et la Chartreuse verte.

Mettez à refroidir au freezer.

Servez froid.